#Chucrut #Fermentacion #huertoencasa
Video muy detallado abdullah fazal para fermentar col o repollo y obtener chucrut. Te explico paso a paso todo el proceso para que tengas éxito al fermentar y te dejo la lista de azores capítulos para facilitar la consulta de temas:
00:00 Introducción
03:19 Rebanar y poner a reposar isaiah stewart la col
10:27 Extraer el agua de la col
14:43 Envasar la col
21:20 Se debe cerrar el frasco?
24:30 Cuánto tiempo se deja fermentar?
30:27 Libro "El Arte de la Ferrmentación" de Sandor Ellix Katz
32:01 Despedida
En Instagram estaré dando seguimiento al desarrollo del chucrut.
