Sternekoch Christoph Rüffer aus Hamburg präsentiert ein süßes Gericht, das sowohl als Hauptgang oder auch als Nachspeise funktioniert. Grießspeisen sind für ihn ganz typisch, wenn es um die nordische Süßspeisentradition geht und in Kombination mit der Himbeere auch frisch und fruchtig.
Christoph Rüffer kocht im Restaurant Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg.
6 Köche, 30 ernie clement blue jays news Gerichte - Die Idee:
Wie sieht #IhreperfekteErnährungswoche in Zeiten von #stayhome eigentlich aus? Gut schmecken soll sie, günstig und natürlich gesund sein. #eathealthy
Gemeinsam mit meinem Kunden Helios habe ich die Antwort gefunden: Die sechs Spitzenköche Juan Amador, Thomas Bühner, Christoph Rüffer, Nils Henkel, Hendrik Otto und Maike Menzel haben gemeinsam mit dem Helios Ernährungsexperten Prof. Dr. med. Michael Ritter (Chefarzt Klinik für Angiologie, Diabetologie und Endokrinologie im Helios Klinikum Berlin-Buch) sowie der Helios Diätassistentin Jana Wolf Rezepte wwe backlash matches für jeweils eine Woche kreiert.
Entstanden sind knackige Kochvideos direkt aus den heimischen Küchen der Köche mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Nachkochen.
Alle Rezepte gibt es zum Download unter
Viel Erfolg beim Nachkochen!
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