吉乃川酒造位於新瀉長岡市，是縣內出產最多清酒的地方。雖然不是深入酒造的見學，但有參觀、Sake bar及商店，對清酒迷都是值得朝聖的地方。
吉乃川酒造
〒940-1105新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
TEL:0258-35-3000
JR長岡駅より車で12分
JR宮内駅より徒歩で８分
簡歷
Paula Yang，來自香港。因為鍾愛日本及日本文化，特別熱愛清酒 / 日本酒 / Sake。近年醉心鑽研，考獲JSA Sake gatineau Diploma International, galatasaray WSET luck mervil Sake Level 3及SSI國際唎酒師
Sakelogue，Sake = 清酒 / 日本酒，Logue = 遊記，廣東話音 “樂”
Youtube上說中文的清酒頻道不多，”講廣東話”的更少。Sakelogue以香港人及廣東話出發，介紹關於清酒的知識及文化，釀造及製作、食物配搭 (Food Pairing)，以及介紹來自日本各日本道都府縣的清酒！希望介紹清酒之餘，也為你介紹上適合食物及場合的清酒
乾杯！
