これ、本当に簡単でめちゃくちゃ旨いんです。
絶対においしいことを保証するので
カットされたイカが売ってたら作ってください！
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□オリジナルグッズつくってます
□楽天room
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材料＆調味料 ※2人
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【所要時間】
・10分
【材料】
・イカ 200g（スルメイカがおススメ）
【調味料】
・片栗粉（イカの下処理用）
・無塩バター15g
※有塩バターの場合は塩コショウを減らしてください
・料理酒（白ワインでも可） 大さじ1
・塩コショウ 少々
・おろしニンニク
・味の素 小さじ1
・濃口醬油 小さじ1
【盛りつけ】
・小葱
・マヨネーズ
・一味唐辛子
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作り方
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①イカは汚れがついていることが多いので、ボールにイカと片栗粉をいれてよく混ぜ合わせる。そして水でしっかりと洗い流し水気を切る
②フライパンを熱するまえに”イカ”と”バター”を入れて弱火～中火でバターを溶かしながら炒めていく
③酒を入れて炒めていき、イカが赤っぽい色になってきたら味付け
④調味料が全体になじんだら醬油で香りづけ
⑤炒めすぎるとイカは固くなるので調理時間は長くても5分ほどで！
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自己紹介
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■なべ
1985年生
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
元料理長
■３児のパパ
日曜日の撮影がおおいので
怪獣の叫び声がたくさん
はいるとおもいますがご了承ください。
機嫌をとりながら
いかに静かに
撮影できるかがさいきんの課題です(笑)
このチャンネルでは
料理長の経験をいかし
カンタンで旨い料理を
今後もアップロードしていきます。
珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡
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愛用の調理器具
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■楽天room
■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
Ballarini バッラリーニ 20cm
■料理を始めるならとりあえずこのセット
アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 only murders in the building VG10 ステンレス 200mm
実はレビュー動画も撮ってます
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■切った音が最高に心地いいまな板
IKEA イケア まな板
■世界に一つだけの形 かわいい まな板
Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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■カッコいいし使いやすいおろし金
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
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■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
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PYREX ボウル940㎖
■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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愛用の撮影機材
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■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
Canon Eos anna kalinskaya kiss M ダブルレンズキット
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シグマ 16mm F1.4 DC DN
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RODE VideoMicro
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