Giovanni, en el servicio de cena del 'Picasso', sirve a game hockey canadien al nassr unos clientes una dorada pero la quieren fileteada. El propietario manda a su hermana a que lo haga y en público. Una labor que nunca ha hecho y que el italiano critica. Rossana harta de sus órdenes se dirige a la cocina "yo no soy chica de pescado, no lo he hecho nunca". Cuando los clientes acaban de cenar se quejan por la cantidad de espinas que tenía el pescado. Giovanni kim mathers busca a Rossana para quitarse la responsabilidad.
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