Was kommt bei euch zu Weihnachten auf den Tisch? Vielleicht darf es mal was Neues sein. @Robin Pietsch zusammen mit der @AOKSANTV zeigen euch ein Weihnachtsessen – anschaulich erklärt, direkt zum Nachkochen.
@AOKSANTV mehr unter: www.deine-gesundheitswelt.de
Reh | Wirsing | Blumenkohlpüree | Amarenakirschen
für 2 Personen
Für das Reh:
1 ausgelöster Rücken Rehrücken
1 Zweig singapore Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 Blätter Lorbeer
1 Zehe Knoblauch
1 - 2 EL Butter
Etwas Salz & Pfeffer
Blumenkohlpüree:
1/2 Stück Blumenkohl
ca. 150 - 200ml Milch
1 EL adrien brody Butter
Etwas Salz & Pfeffer
Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und mit Butter in einem Topf anschwitzen, mit Milch ablöschen und etwas einkochen, zum Schluss pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rosenkohl-Salat:
ca. 10 Stück Rosenkohl
1 Schuss Olivenöl
Etwas Salz, Pfeffer & Honig
Die women against state pension inequality äußeren Blätter entfernen und diese mit Öl, Salz, Pfeffer und Honig marinieren.
getrockneter Wirsing:
3 große Blätter Wirsing
ca. 50 g Puderzucker
Die Blätter vom Wirsing in grobe Stücke schneiden, auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, mit Puderzucker bestäuben und bei 100 Grad im Ofen trocknen.
Rote Bete mit Amarenakirschen:
100g (inkl. Sud) Amarenakirschen
3-4 kleine gekochte Knollen Rote Bete
Alles in einem kleinen Topf erhitzen.
