Karlos Arguiñano te enseña a preparar el clásico y tradicional guiso marinero del cantábrico. En este vídeo te enseña dos formas de preparar el marmitako. sabalenka Las dos son versiones muy tradicionales, pero cada una de ellas tiene el toque diferenciador de Karlos volviéndose platos únicos. Además, aunque el usa rape en una de las recetas y bonito miles mcbride en otra, eres libre de elegir el pescado que prefieras para elaborar este delicioso guiso. ⏯️ DALE AL PLAY ⏯️ y aprende hoy mismo cómo hacer marmitako con Arguiñano.
🏡 Estas son las dos recetas de marmitako que prepara Arguiñano 👇
0:00 Marmitako de bonito
800 gr. de bonito del norte (en lomos)
150 gr. de guindillas frescas
5 patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
150 ml. de salsa de tomate
75 ml. de vermut blanco (opcional)
un trozo de guindilla roja (o de cayena)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Para ver la receta completa clica aquí:
5:14 Marmitako de rape
1 rape de kilo y medio
4 patatas
1 puerro
1 cebolleta
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
1 tomate
1 pimiento choricero
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
Para ver la receta completa clica aquí:
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- Sopas sencillas con Arguiñano:
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